文:精致小猪 / 图:互联网、Pinterest
随着社会迅速发展,生活节奏越来越快,10个城市人5个有脂肪肝。脂肪肝不再是胖子的权力,熬夜、作息不规律、不运动、高油高盐高脂肪饮食习惯,让看上去不胖的人患脂肪肝的发病率也逐渐升高。趁脂肪肝还不是去到很“嚣张”的地步,改变饮食是可以送走它的!
脂肪肝是什么?
正常肝脏组织含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂、胆固醇等,重量约为肝重量的3% ~ 5%。如果肝内脂肪蓄积太多,超过肝重量的5% 或是组织学上肝细胞50% 以上有脂肪变性时,就可称为脂肪肝。
脂肪肝对身体的影响
脂肪肝并发症最常见就是三高,包括肥胖症、糖尿病、血压高、痛风、冠心病等等。大量脂肪堆积在肝脏,会影响肝脏血氧供应及自身代谢,最严重的程度可以去到肝发硬、肝癌等问题出现,所以绝对不能轻视脂肪肝形成的后果。
《4招改变饮食赶走脂肪肝》
1:控制食物分量
肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌,过多的碳水化合物会在体内转变为脂肪,导致肥胖和脂肪肝。控制食量和高热量的摄入肯定有效果,像甜食、油炸食物、动物内脏、酒精等要减少。
2:可吃降脂食物
饮食中可多摄入降脂食物,如燕麦、小米等粗粮,还有黑芝麻、木耳、海带、香菇等。此外,也建议每日摄取蔬菜至少500g – 750g,保证摄入足够的膳食纤维,增加维生素、矿物质的摄入量,既可以补充肝病时营养素的缺乏,又有利于代谢废物的排出。
3:适当增加蛋白质摄入
蛋白质摄入不足,可促使继续形成脂肪肝。每天每公斤体重给予 1.0-1.5 克蛋白质,有利于促进肝细胞的修复和再生,如鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、虾、菠菜、花椰菜、大豆等都是优质蛋白质食物。
4:喝水要讲究
喝水这点也要pick起来,不要用饮料和果汁代替白开水,含糖饮料与脂肪肝的发展有直接关系。除了喝足够的白开水,脂肪肝患者可以适当喝一些清淡的茶水如绿茶、红茶、菊花茶、普洱茶等,有助于促进肝细胞的修护。
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Thu Jan 06 2022
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