韩妹个个又高又瘦,叫人羡慕,吃泡菜真的减到肥?炸鸡年糕部队锅,种种韩国菜,怎样吃才不胖?

1.酱油蟹(一只)303kcal
蟹本身属低卡食品,惟要注意蟹膏之胆固醇。




2.泡菜15kcal 超低卡
虽然不胖,但盐多,吃一碟好了。




3.饭卷(八件)386kcal
主要留意馅料,尽量避开肠仔、餐肉等加工肉。




4.水冷面 438kcal 健康
荞麦面比白饭低卡,配菜亦不算太肥。




5.草莓雪冰 461kcal
甜品来说,吃冰和水果已算低卡,半个冰等于一碗饭。




6.泡菜豆腐海鲜汤(跟一碗白饭)611kcal 健康
豆腐、泡菜、海鲜加白饭,可算是营养均衡之选。





7.人参鸡汤 857kcal
连皮全鸡,鸡油劲多,再吃糯米,超标!




8.烤五花腩(1条120g) 622kcal
一餐一条已爆Quota,小心食用。




9.韩式拌饭 1162kcal
石锅底多数搽油,尽量不要吃饭焦。




10.泡菜煎饼 1,002kcal
材料本身不算肥,但煎时用得多油。




11.炸鸡(约400g)1592kcal
油炸的连皮鸡,超高脂。




12.部队锅(2人份)最肥 1916kcal
公仔面、全脂芝士、餐肉、肠仔,全是超高卡食品。




小贴士:
迷思1:辣泡菜减肥法?
吃泡菜可减肥?当中的辣椒粉、辣酱,的确可短暂加快新陈代谢,大白菜的纤维以及发酵产生的益生菌亦有助通便,但营养师提醒,泡菜因大量盐腌,钠含量高,短期会引致水肿,长期会引发高血压等疾病。

迷思2:斋喝汤比较瘦?
韩国菜多汤品,确比用油煎炸来得低卡,但也要留意成分,像鸡汤就充满了鸡皮的油,部队锅中的芝士、餐肉,油份往往都溶进汤水中,用来拌饭、煮面其实可能更肥!

迷思3:怎样吃不胖?
以两人计,叫一份泡菜海鲜豆腐锅,加碗白饭,叫一客水冷面或饭卷,吃一小碟泡菜已经够了。韩烧则应避免五花或牛肋等高脂位置,宜多选鸡肉、海鲜、西冷、猪扒,夹蔬菜或配一客白饭来吃。