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不过今天就有消息传出，台湾“纯粹喝”奶茶因含有茶胺酸（L-Theanine），被新加坡农粮与兽医局（AVA）要求下架。
嗱，这个茶胺酸是什么呢？根据资料，它是茶叶中特有的游离氨基酸，是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。（到这里小编只看懂“有甜味”三个字......）茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动，在干茶中占重量的1%-2%。在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。
成分你不想知道，你只想知道喝多了会怎样？其实已经有实验确认了服用茶胺酸会直接影响与学习、记忆有关的脑内中枢神经，不过呢......就是“提高、增强记忆力”，还有有提高注意力的作用。
至于为什么被召回？成分明明看起来是OK的呀，新加坡农粮与兽医局就发文告说，该产品含有的茶胺酸并不属于新加坡允许的食品添加剂，其实它并不造成食品安全威胁。（恍然大悟～道理应该就是跟黎明早前取消演唱会，是因为用的中国防火布料，不符合英国防火布料的规格那样...）但当局也促请任何在用后感到不适的食用者及时就医。
其实吃/喝什么东西都适量就好，过量都是不好哟！