认识Dreamz Bakery是在小东推介TARZ咖啡品牌的记者会,老板娘惠仪脸上挂着亲切的笑容问軒の媽要不要吃蛋糕,“是亲自做的蛋糕喔”,尝了一口招牌蛋糕Dark Secret后心都融化了,5层不同的口味,第一层是黑巧克力,第二层是入口即化的伯爵口味意式奶冻,第三层是伯爵海绵蛋糕,底层就是松脆的碎饼,吃了一口后真的飞上天啦!成为该店的最畅销蛋糕,当之无愧!

Dreamz Bakery在一楼,这本是惠仪的想法,“想顾客来到店里可以放松心情,甚至想开在更远的地区,远离喧闹城市,来到这里就是宁静小空间的感觉。”踏进店里,是舒服的。你可以懒洋洋地坐在软垫上用餐,或在餐桌上。店里的装潢设计,由惠仪一手包办,她本身是平面设计师,墙上的插画、包装等一切有关设计的都是她全程负责。

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▲▼喜欢这里的环境,在这里你会看见,闺蜜坐在软垫上,来聊个东南西北的下午茶、孩子跟爸妈来这约会,夫妻俩甜蜜地分享蛋糕,老婆吃了一片蛋糕不满足,嚷着老公说再吃多一块啦!

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店面的设计由惠仪负责,店里餐点包括蛋糕、冰淇淋等等都是老板吴智威的杰作,19岁开始做烘焙的他,犹如魔术师变出一个又一个创意的甜点,像九宫格的格子蛋糕,是太太惠仪的想法,他变出来了!不得不佩服威哥对老婆的诚意!

▼招牌蛋糕Dark Secret,黑色秘密,尝了后就知道秘密是什么!

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▼王牌!这提拉米苏冰淇淋蛋糕吃一口就足以令人沦陷,俘虏我的心!軒の媽发现对面的顾客在吃,切下一块后送入口中,是满足的微笑。

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▼自制玫瑰荔枝冰淇淋+巧克力爆浆饼干

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▼自制薰衣草冰淇淋+蜜糖烤吐司与爆浆饼干不同的口感,这是店里常缺货的甜品,因为制作过程不简单!不信?去片!

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Posted by Dreamz Bakery on Thursday, 3 May 2018


▼抹茶巧克力格子蛋糕,口感纯正细腻除了靠威哥的实力,所用的食材都是顶级,“要对得住客啊!”

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▲▼Dreamz Bakery的泡芙松饼是必点!酥软的泡芙松饼搭配自制的多种口味的冰淇淋来,抹茶、巧克力、薰衣草、伯爵茶口味等等。当正餐吃也行(如图上下),搭配一杯咖啡超满足。

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▼在一间主打甜点跟西式料理的店,有炖鸡腿饭?这是来自家的味道,妈妈的秘方料理,加上一碗鸡汤,元气满满。

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▼起初Dreamz Bakery做订单生意,后来客人们想在店面用餐。从一开始仅容纳3张小桌子的店面,对惠仪来说感触很深。怀孕时店内人手不够,身兼多个岗位,洗碗、端茶等等,还试过被顾客责备,让她哭着道歉。经营了8年的Dreamz Bakery是夫妻俩的心肝宝贝,喜欢大自然的他们,“希望有生之年,可以在森林开一间蛋糕屋”,这是夫妻俩的期许。

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Dreamz Bakery
32-1st floor, The Strand, Jalan PJU5/20D, Kota Damansara
Petaling Jaya.
营业时间:12PM - 11PM
Facebook:Dreamz Bakery