喂～做么开场白这么煽情，不是介绍美食吗？事关5月、6月是母亲节及父亲节，在这重大的日子軒の媽当然要做双亲节美食特备，那！不准说不知道去哪儿庆祝喔！
走在Bukit Bintang车水马龙的一带，有许多西式料理、酒吧等等，周末更是非常热闹。軒の媽要为你介绍的是隐藏在城市中的传统道地马来餐厅Wau，装潢如餐厅的名字一样选用传统的马来风筝为主题，抬头望是怀旧的灯饰，有种浓厚的古典味，加上灯光比较有情调，没错是情调，因为比较暗嘛！
▼餐厅的装饰。
▼Muhibbah Set
首先有份量十足的Muhibbah Set，这道是Wau的VIP！端上桌，观众朋友立马就发出声效，“哇！哇！哇！”太丰盛了！8道菜有烤鱼、牛肉、苏东、马来香料炸鸡、脆饼、Sambal鸡蛋、丹贝、蔬菜，以及选用带有一股浓郁的坚果般香气的米饭，盛在铺了香蕉叶的托盘，这是4人享用的份量，其实胃口不大的朋友们，可以6人享用。
主厨建议体验手抓饭，除了可以真正品尝到食物的温度及美味，这会让你更专注在吃，因为没办法一直看手机嘛！
主厨是有15年经验Chef Along（下图左边）与12年经验的Chef Fadzil，他们来自雪兰莪与彭亨，自小向妈妈学习煮菜，学得一身好功夫！他们表示，Wau的马来菜是根据妈妈的食谱，雪州的马来菜偏辣；而彭亨的是偏甜，融合在一起刚刚好！
▼Satay Daging & Ayam，鸡肉、牛肉用香料腌制，肉质鲜嫩多汁，一点也不干涩，加上调味相当入味，让人忍不住一口接一口。
▼Ayam Percik，主厨告诉我说，这是餐厅的Top Sales
▼Pucuk Paku Goreng Udang，虾超新鲜的。
▼Oxtail Soup，马铃薯、红萝卜、大葱等熬煮的牛肉汤。
Wau
The Tabbit Hole
Lot 14 & 16, Changkat Bukit Bintang,
50200 Kuala Lumpur Malaysia
营业时间：5.30PM - 11pm
联系：+6010 899 3535
网站：www.rabbithole.com.my
軒の媽 念念不忘烧鱼的香味 报导
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