前两年軒の媽跟小东专访关于咖啡,那时小东聊起咖啡的神情,四个字:眉飞色舞,第一次听小东说话没有句号,第一次看他喜怒哀乐都写在脸上。他形容咖啡为女人,其实咖啡是你的女人吧!为了她,小东付出了精神、时间、金钱,这些统统都不在话下,小东连心都给了她!

小东在去年与女友Zen 俊倩自创了精品咖啡品牌TAZ STORY,在今年的情人节前,俩人以情侣档的姿态推介星座系列精品咖啡,在推介礼小东首次公开承认女友(看这里:小东认了恋情!经纪人出面挡驾:不许再问),由于这话题比较轰动,抢去了咖啡的风头,连经纪人姐姐也忍不住发出投诉的声音喂~軒の媽了!为了补偿,特地约了小东让他好好地介绍咖啡~(经纪人姐姐请问满意吗?)

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还是与“她”最有缘份
去年小东推出三种不同口味的咖啡,一开始他尝到甜头销量不错、反应很好,但过了一段时间就没有人再光顾,他思考为什么呢?好!那转个弯卖茶。小东飞去台湾找到一个茶园,跟负责人谈妥后,真的人算不如天算,茶园负责人家里出事,爸爸进院了没办法继续,等了半年还是没有回复。最后小东决定放手一搏,还是专做咖啡。

当小东跟Zen提出说要做12星座咖啡,她的反应是吓到,“12种的咖啡豆要怎么去找?”面对着女友的顾虑,小东说可能他的个性比较冲,有什么事情是不可以?他凭着一股冲劲,开始研究12种咖啡豆。

星座系列精品咖啡,依据12星座不同的个性,配制不同的咖啡豆。十二星座不仅在性格上各有差异,但结合咖啡的特性后有了专属味道,很抽象吗?小东说:“从自己的星座咖啡开始喝,再试一试另一半的星座咖啡。”

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TAZ STORY 12星座精品咖啡解说
白羊座(3月21日 – 4月20日)
个性:追求自由感,爱冒险,但耐心欠佳。
咖啡豆风味:红酒爱好者都喜欢冒险,喜欢探索世界

金牛座 (4月21日 – 5月20日)
个性:对事物充满热诚但个性固执
咖啡豆风味:风味上有着巧克力和焦糖甜,也象征风味上的固执和不被影响的风格

双子座 (5月21日 – 6月21日)
个性:适应力强,对时尚有着敏锐的感受力,但却怀疑心重
咖啡豆风味:一般上肯亚豆子酸性为高,但为了双子座的双重个性,这豆子就必须再深焙些,好让从中能尝到有苦也有酸的滋味

巨蟹座 (6月22日 – 7月22日)
个性:重视家庭的和谐,对朋友家人热心,但天性多疑且情绪化
咖啡豆风味:Earthy和herby般风味为踏实及和谐,但因为这咖啡后韵较容易散,象征开心之后换来的是空虚

狮子座 (7月23日 - 8月22日)
个性:有领导能力,正能量,自视过高、势利和权力欲过强。
咖啡豆风味:狮子座个性看似坚强,但内心却软弱,就像草莓一样,看似好吃却寿命不长,不易就放

处女座(8月23日 – 9月22日)
个性:谦虚,处事小心,但要求太高且具有传统思想。
咖啡豆风味:小心翼翼的处理事情犹如茶一般风味,但期待越高越容易感到失望,就像一杯好喝的茶冲泡了一段时间也会变淡

天秤座 (9月23日 – 10月22日)
个性:公平客观、有正义感,但意志不坚定,难以承受太大的压力
咖啡豆风味:风味有着综合莓果般滋味,就像这星座个性丰富,但一开始的美味却不持久,后韵只能尝到茶一般淡

天蝎座 (10月23日 – 11月21日)
个性:魅力十足,喜欢往外探索但个性好玩和固执
咖啡豆风味:花香风味总是有着莫名吸引力

射手座 (11月22日 – 12月21日)
个性:个性乐观,有很好的判断力,但不听劝告跟过度理想化
咖啡豆风味:当洋甘菊加上蜜桃甜,就好像冷静的个性且豪爽般

魔羯座 (12月22日 – 1月19日)
个性:做事脚踏实地,可靠,有克服困难毅力,但现实且不是浪漫高手
咖啡豆风味:碳烤风味代表着踏实可靠的个性,但也意味着不浪漫滋味

水瓶座 (1月20日 – 2月18日)
个性:拥有理性的智慧独立,有个人风格,有创意,但缺乏热情且不合群
咖啡豆风味:热带水果(好比jackfruit)风味丰富,代表着个人风格独特,但不是每一个人都喜欢热带水果般滋味

双鱼座 (2月19日 – 3月20日)
个性:感情丰富,多才多艺,但容易情绪化也容易被影响
咖啡豆风味:明亮的酸甜滋味代表个性感情丰富,同时酸度过高也可以代表个性较情绪化

坚持创业因为…
实现第一个目标,推出星座系列精品后,小东叹了很大的口气说好累。本身不是生意人的他,每一步都不简单。“自己一手一脚去做,要推出包装咖啡,但我不懂得设计,去报读3个月课程,从买器材磨豆、包装、宣传等等这一路走来,走了很多‘冤枉路’。”这心酸有谁知呀!为了维持产品固定数量,小东到土产店、咖啡店谈销售咖啡。他用心经营,希望有天可以实现第二目标。

也许你会好奇,在娱乐圈发展的小东为什么坚持创业?他坦言:“家里经济能力不是很好,我是在娱乐圈发展,但这事业并不是永远的事情,如果有一日不在这圈子,至少我还可以经营咖啡事业。

在咖啡的路上,小东有一系列的计划,开一间结合咖啡、旅行、音乐元素的咖啡馆,类似民宿咖啡馆。在4月推出咖啡果茶、明年自己烘培咖啡豆。这一系列与咖啡有关的计划,那有结婚的打算吗?小东笑说:“她还年轻啦!25岁而已,还没到谈婚论嫁的阶段。”问到这,经纪人已经站起来了~说軒の媽问到太深入啦!小东自曝说可能先注册,“传统的嫁娶仪式可以在过后,反正我已经认定是她!”谢谢小东帅气地分享感情事~軒の媽坐等你独家消息!

▼双子座的小东喜欢喝狮子座的咖啡口味,悄悄告诉你~因为Zen是狮子座!

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▼TAZ STORY推出咖啡手冲器材,让大家可以冲泡属于自己的咖啡口味。

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▼东于哲,有阿哲跟你一起努力;咖啡,有Zen与你共同进退。

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TAZ STORY精品咖啡
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Posted by TAZ STORY on Monday, 24 July 2017


軒の媽 用心之人 期待小东的民宿咖啡馆 报导