原来黄翠如也“煮得几味” 好莱，光食物卖相就让人食指大动了！

早前，黄翠如化身厨娘，来到马来西亚为Astro主持新一辑饮食节目《煮乐翠》，一展深藏不露的厨艺！

人们总说，要抓住一个男人的心，先要抓住他的胃。原来黄翠如不仅出得厅堂，她还入得厨房，难怪萧正楠也拜倒在她的石榴裙下！

一道好的菜肴，除了新鲜的食材之外，调味料也扮演着非常重要的角色。黄翠如与妈咪们在制作以下爱心菜肴时，所使用的调味料是来自李锦记的调味料系列，质量百分百坚持。



而李锦记调味料系列中的蚝油，更是采用公司的养蚝场所出产的纯正鲜蚝制成，使产品永远保持新鲜和高质量，同时不添加任何防腐剂。更多详情及食谱分享，请浏览这里。



好呗，现在黄翠如就与几位妈咪联手教大家“煮几味”！以下简单但美味的爱心佳肴，赶快用笔记记录下来吧！

迷你鸡肉汉堡
如果公司大吃会或在家中举行生日派对等等，这道迷你鸡肉汉堡会是一道老少咸宜的菜肴，美味之余，卖相也很吸睛！





材料：
汉堡 - 小汉堡、生菜、芝士片、番茄
鸡肉片 - 鸡胸肉、白胡椒粉、牛油、盐、李锦记熊猫牌蚝油

步骤：
1. 把鸡胸肉剁碎。
2. 把剁碎的鸡肉和李锦记熊猫牌蚝油、白胡椒粉和少许的盐搅拌醃制。
3. 在热锅里放入牛油，煎醃制好的鸡肉碎。
4. 把汉堡包切半。
5. 汉堡包放入芝士片和番茄片。
6. 把鸡肉片夹心在汉堡内即可。


马铃薯鸡肉便当
这道便当看似简单，但却是爱心满满的哦。除了吃的人开心，能亲手为家人或爱人做便当，也是一件非常幸福的事。小小声说，楠哥你就好啦，有翠如BB的爱心便当吃！





材料：
半颗绿椰菜花、一条红萝卜、一颗马铃薯、一段姜、半颗蒜头、几颗小番茄、一只全鸡腿（用鸡胸肉也可以）、少许糖、少许盐、适量黑胡椒粉、一大汤匙日式米酒、两大汤匙李锦记熊猫牌蚝油、一大汤匙粟米油、5大汤匙酱油、一杯糙米、300ml水

步骤：
1. 先把糙米放进饭煲煮熟。
2. 把绿花椰菜洗净，切成颗粒 。
3. 把小番茄洗干净，放置一旁的便当盒里。
4. 把红萝卜、马铃薯去皮，切成颗粒。
5. 把姜去皮，切成片。
6. 蒜头去衣，切成小块。
7. 鸡腿去骨。
8. 把去好骨的鸡腿肉放进碗里，再用盐、糖、黑胡椒粉、日式米酒以及李锦记熊猫牌蚝油腌制处理。
9. 另一边，爆香蒜头、姜片。过后，放进马铃薯和红萝卜，炒至颜色稍微转微焦。
10. 放入已经腌制好的鸡腿肉。
11. 倒入酱油并焖煮五分钟，至酱汁略为收干就可以了。
12. 取另一锅，放水煮滚，下海盐，把绿椰菜花烫熟。
13. 可以加上黑白芝麻点缀便当。


亚参串虾
正所谓入乡随俗，黄翠如这次来到大马，当然也不忘学上几道当地美食。马来西亚传统美食多以香料调味，而这道亚参串虾，以新派的烹调方法，令传统美食丰富、更添创意！





材料：
虾 6只 去壳、亚参膏、李锦记熊猫牌蚝油、糖、白胡椒、卷饼皮一包、小番茄一盒、竹签

酱料A（亚参水） :
亚参膏（Asam paste）大约半茶匙、水4汤匙

酱料B：
李锦记熊猫牌蚝油2汤匙、糖1汤匙、白胡椒少许、水适量

步骤：
1. 把酱料A的亚参膏放入水中,浸大约3分钟，然后用手或汤匙捏碎。
2. 酱料B混合，然后加入 1汤匙亚参水（酱料A混合出来的亚参水）。
3. 把酱料用来腌虾，大约15分钟。
4. 烧热锅和油，把虾煎两边半熟，加入酱料捞两三下，再煎到有点微焦就行。



以上3道菜光是卖相就很吸睛了有没有？！

还想要看更多黄翠如与妈咪们的美食分享？



《煮乐翠》共分四集，每集均有不同的亲子家庭出任嘉宾，他们更需要现场抽出任务卡，挑战各种煮食任务及难度。此外，每个家庭亦可抽机会卡一次从而把握机会扭转局势，令烹饪过程既兴奋又刺激！当任务完成，交由评判试菜及评分，再由翠如向观众分享每集拍摄后的感受。

记得守着8月19日起，每逢星期六晚上8时，在Astro华丽台及翡翠台播出的《煮乐翠》。黄翠如继续为大家大展厨艺！