6月6日起,马来同胞将迎来为期一个月的斋戒月(Bulan Ramadhan),而在斋戒月的这段期间,许多地区都会有“斋戒月市场” 的出现。
作为Pasar Malam Kaki的小编特别喜欢在夜市里搜美食,所以肯定不会放过一年就仅有那么一个月的Pasar Ramadhan斋戒月市场咯!
一般小贩都会在下午3点左右开始摆摊,约7点左右就收档,因为7点钟之后,穆斯林同胞们要开斋了,大家也不好打扰他们。接下来就给大家看看在斋戒月市场里必吃、必品尝的10种好料!!
1. Ayam Percik
Ayam percik可是小编必买的美食啊!大大块肌(好重口味哦)肉夹在竹子之间、以炭火烤熟后再淋上特调酱汁,甜甜辣辣的味道,满足感200%!!
2. Keropok Lekor
1 令吉就可以买到4至5条的炸鱼饼,绝对是廉价好吃的美食代表。表层香脆内馅爽Q,再搭配上特调的酱料,吃起来真的别有一番风味。
3. Murtabak
香脆煎饼中裹着鸡肉(或牛肉、羊肉)、蔬菜、鸡蛋的配料,一个个厚身又超扎实的Murtabak,吃下去饱和感十足。(如果想多吃其他东西的话,建议大家可以和朋友share share 吃Murtabak,免得吃撑了肚子装不下其他美食)
4. Asam Laksa
马来同胞卖的asam laksa,无论在卖相还是味道都和华人laksa有点不同。马来laksa在配菜上都没放甘榜鱼和虾糕,他们反而会多放一些红辣椒、鸡蛋等配料,吃起来依然很开胃。
5. Onde-onde
小编一直觉得onde-onde就是马来糕点界里的“爆浆濑尿丸”;用糯米粉做成的外皮包入了椰糖馅料,裹上一层椰丝,一口咬下去椰糖立刻从嘴里炸开,保证让你惊喜连连。
6. Roti Jala
这个黄黄扁扁的东西叫做网面,它本身味道清淡,大家都会用它来拌咖喱酱等配菜一起吃。要吃卷起来的、折叠像扇子那样的都在斋戒月市场找得到。
7. Lemang
竹筒饭,它可是小编从小吃到大的马来传统美食啊!在竹筒里倒入糯米和调味料,以大火烤熟后,米粒里头充分地吸入竹子的香气,无论是单吃lemang还是配以咖喱一起吃都很美味。
8. Roti John
近几年来,在斋戒月市场常看到有人打包一条长长的面包,原来那个是叫做Roti John。长条形的面包被切开两边,内馅就由食客自行选择要鸡肉、牛肉还是沙丁鱼,铺上蔬菜和淋上厚厚一层的美乃汁后就可享用了。Roti John绝对是恶魔级美食呀~
9. Ayam Golek
“烤全鸡”—— 一只只被抹上辣酱的烤鸡,一排排地在火炉上列队旋转,傍晚时分就来这边买一只、回家煮一锅饭,晚餐就这样搞定了!Ayam golek肯定是妈妈们的至爱。
10. Air Tebu、air sirap
光吃美食,口渴了怎么办?放心啦!斋戒月市场内有者各种特色饮料,最常见的就是甘蔗水和sirap咯,至于其他五颜六色的饮料,小编还真的不太感去挑战欸~
Well,写到这边,小编自己也嘴馋了,找个时间要去出去猎食了……XD 图片取自网络
neo
Wed Jun 08 2016
《Monkey Man》 从底层绝地反击! 把好莱坞和宝莱坞完美结合
喜欢动作戏的你,一定会感受到肾上腺素爆棚!
#XUAN #熬夜看戏 #电影推荐 #MonkeyMan #DevPatel
#XUAN #熬夜看戏 #电影推荐 #MonkeyMan #DevPatel
蓝眼迎25周年庆典 烈火莫熄如何影响我国政治?
八点最热报 | 这个星期天,公正党将举行创党25周年大会庆典。当年在烈火莫熄呼声中诞生的公正党,从街头斗争,走进议会斗争,甚至现在还得以组织团结政府,走进布城当家做主。走过25年风风雨雨,烈火莫熄这把火,对我国社会政治又产生怎样深远影响?当年发动烈火莫熄政治改革运动的安华坐上了首相大位,烈火莫熄,reformasi这把火又烧到怎样的程度呢?(主播:萧慧敏)
纳吉获居家服刑? 安华:不想参与讨论
八点最热报 | 前国家元首苏丹阿都拉究竟有没有发布过谕令,让前首相纳吉居家拘留呢?而不少评论认为,为了不让安华的改革议程看起来像个笑话,其实首相安华应该出面回应这件事。但安华今天却表示,他不愿在这件事上参与讨论。(主播:萧慧敏)
原则上同意拨款给反对党 安华: 没设支持首相条件
八点最热报 | 团结政府上台后,反对党多次要求政府给与他们选区拨款,而首相安华也要求副首相法迪拉代表团结政府,就选区拨款与反对党谈判。来到今天,首相安华重申,在与反对党签署的选区拨款协议中,不会设有支持首相的条件,安华说,获得选区拨款是反对党的权力,这份协议只是要求确保政府稳定,并把精力放在振兴经济上。(主播:萧慧敏)
承认将大批白米粮食弃垃圾场 前副部长道歉承诺负全责
八点最热报 | 社交媒体从昨天开始,流传多个视频和照片,显示位于彭亨瓜拉吉挠附近的垃圾场内,发现了大量被丢弃的干粮。前内政部副部长,同时也是瓜拉吉挠前国会议员的依斯迈赛益,今天发文告证实,那些被丢弃的白米和粮食,是他在2022年竞选期之前自掏腰包买的……(主播:萧慧敏)
美国投下否决票 巴勒斯坦未能加入联合国
八点最热报 | 昨天,联合国安理会再次对巴勒斯坦申请成为联合国正式会员国的决议案,进行表决。由于作为常任理事国的美国投下反对票,这项决议闯关失败,意味着巴勒斯坦加入联合国的希望,再度破灭。而美国这样的决定,也引来中国炮轰。(主播:萧慧敏)
让你在大马体验日本樱花季节!灯光投影好梦幻!
樱花灯光投影映射活动就在LaLaport举办哦
今年已有18人上当 警方揭短信诈骗卷土重来
警方发现国内的短信诈骗手法再度崛起,民众受促多加警惕。根据警方最新数据,自今年1月1日起,警方已经接获了18起涉及电话短信的诈骗投报,损失金额高达RM229, 868。此外,警方相信市面上近期出现的免费派礼物扫二维码是新型的诈骗手法。
惨遭3小学生性虐待 8岁女童被指奸全身伤!
网络上流传,一名女童惨遭同侪性虐待,不仅下体被指奸至红肿疼痛,甚至其左脚也被虐至皮开肉绽。
抗议公司接以色列12亿美元合同 谷歌解雇28名员工
谷歌公司前天(4月17日)解雇了28名员工,原因是他们在谷歌办公室静坐10小时,抗议谷歌与以色列签订的云计算合同。这份合同价值12亿美元(约57亿3,879万令吉)。在谷歌CEO今天发出的公开信中,也以”办公室不是辩论政治的场所”对员工发出明确警告。