呐！说在前头，快熟面的高油、高盐、低纤维的食物特性，如果当主食经常食用的话，绝对不是什么好的选择。人要健康就得懂得适时、适量食用，但真的忙到只能吃快熟面，那也可以选择吃得健康些，不让自己的身体负荷太多不必要的问题喽~
非油炸快熟面最好惹！
传统快熟面几乎都是油炸面，毕竟油炸过的面条香味和口感都比非油炸面条好，能形成一碗香味四溢的面，油炸过的面条可是居功不少呢。不过因为经过油炸，所以油脂含量和热量可都是非常惊人的，而且为了讓油脂在油炸過程比較安定，泡麵油炸所使用的油脂，會含有較高的飽和性脂肪酸，是心血管疾病的風險因子。
▲左为我们常见的油炸面体‘右边则是非油炸面体，通常为烘干面体。
不过科技发达，近年来也逐渐出现非油炸快熟面的产品出现，而且随着时间的推移，非油炸面条已经进步到可以媲美油炸面条的美味，口感更Q弹、顺滑。所以想要吃得更健康些的你，可以挑选非油炸面条的快熟面，包装上基本上都会特别注明，但价格也会比传统快熟面更贵一些，一切看你的选择喽。
放调味包轻手些！
可能你不想花时间在挑选面条，或者是纠结价钱上的多寡，也还有更简单的做法，那就是拜托你下调味料和油包别那么重手！为了让汤和面条混合是更具香味，油包通常会选用油脂含量比较高的猪油或牛油，当油炸面条下锅，当中的油脂也会跟着释放，这下再加上油包，真的分分钟饱和性脂肪酸摄取量超标。
▲▼快熟面提供的调味包尽量少放，多用自家的调味品会更好些。
而喜欢吃重口味的你更要注意调味料的多寡，里头含有整包快熟面的钠，而摄取过多的钠则是会引发高血压，简单来说，一天吃一碗快熟面，基本上已经是钠摄取量的极限，所以你习惯性一天三餐都是快熟面，而且还是整包调味料给我下完，那就是代表你的钠摄取量已经严重超标，应该要多注意了喔！除了轻手些，其实也可以考虑用家里的植物油、辣椒粉、胡椒粉代替，这样就可以减少过多的摄取量，至少不会超标啊！
拜托你加点菜！
快熟面原本就讲求速度，所以配料也不会太多，虽说有些快熟面配有蔬菜包，但分量少，根本不足以支撑一个成人的膳食纤维摄取量，这会影响肠胃益菌的生长、肠胃蠕动也会减少，看不懂严重性在哪里？简单来说，你会开始便秘，毒素会聚集在身体里，这是很伤害你的肠胃和消化系统的，得不偿失啊。
▲快熟面不足纤维素，要健康就自行多加点蔬菜，不要那么懒嘛~
所以建议在家里煮快熟面的时候，可以自行添加一些自己喜欢的蔬菜或菇类，空心菜或是金针菇都是不错的选择，甚至也可以放些自己喜欢的配料如鸡蛋、豆腐、肉丸增加风味，让自己的饮食更健康些。
小编的碎碎念：
其实快熟面并不是想象中如此不健康，主要是的材料组合起来会有过度摄取的问题，但我们可以从中自行加减食材，做到适量、适当的饮食习惯，快熟面也可以很健康。
