阿爷厨房

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  • 25/01/2017 09:54 AM

阿爷厨房

2月12日播出,周日 8.30pm(Astro华丽台 频道311 & Astro 华丽台 HD 频道310)
主持:李家鼎、谭玉瑛


铁汉柔情莫过于甘愿为家人细心炮制暖烘烘的一顿晚餐,原来硬汉子李家鼎的身手,不只在武艺之上,厨艺更是威震全城!

鼎爷继承西关大少父亲识食识饮的血统,渐渐被调教成为一个煮得弟子,当中古法怀旧粤菜更是鼎爷的拿手好戏,加上创新搭档主持同样是对饮食自有一套学问的谭玉瑛姐姐,将会在节目中揭开鼎爷鲜为人知的一面。

鼎爷除为大家首度施展厨艺外,更会特别介绍一些独家煮法窍门,如教晓大家以数十块成本就可成功烹成坊间价值数百元一只的正宗古法盐焗鸡、如何零失败煮成蒸鱼嫩夹滑、两面饭焦煲仔饭等等,一系列古法粤菜将源源送上,恭请鼎鼎大爷入厨教路!