4月22日首播,周六 10pm

菠菜有天敌也有好朋友,营养师在节目里为你一一解说,黄瓜记得不要搭配菠菜一起吃,不然就真的白吃了!菠菜配上鸡蛋相得益彰,手脚冰冷的白领记得吃多多!菠菜的铁含量非常高,再配上补血小王子红豆做成甜品就真的不得了,美味可口至于还能让你脸色红润!菠菜高能量、补铁能力强、常吃能够提高骨密度,大人小孩记得都要吃!

食谱:菠菜鸡蛋卷
食材:菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法:
1.把菠菜煮熟之后沥干
2.鸡蛋的部分,要用盐和胡椒粉调味然后搅拌成蛋液
3.把调味好的蛋液倒入锅内稍微加热,凝结成型
4.放入菠菜,当蛋皮成型之后,就可以把它卷起来

建议:香气四溢的菠菜蛋卷最适合让小朋友装在便当盒里面带去学校吃,还有经常因为贫血而手脚冰冷的办公室女性,如果肚子饿了,也可以用这道料理来补血呢!

功效:鸡蛋和菠菜搭在一起吃,可以增加人体对维生素B12的吸收。维生素b12帮助造血,确保人体血量充足,血的功用是输送营养和氧气,血量充足,身体自然也很健康了!


食谱:菠菜三色甜品

食材:菠菜、红豆、椰奶、冰糖
做法:
1.首先,把煮熟后的菠菜打成汁
2.倒入杯子作为饮料的最底层
3.把红豆以及冰糖一起煮到浓稠,倒入杯子,形成第二层
4.最后,加入椰奶
5.放入冰箱冷藏一小时,可增加风味

功效:
菠菜富含铁矿物质,吃下肚就等于是吃下一整部的制血机,加上补血小王子红豆,这非常适合需要补血的女性朋友!

创意想法:此料理可以去除菠菜的青涩味道,制成甜品让不爱菠菜的人也比较容易入口。