3月4日首播,周四 10pm

黄梨是人气节日水果,但还真的不是很多人嫌它吃进去有刺痛感,没关系,节目教你用一碗豆浆就能打救黄梨,保管你吃再多黄梨都没有任何刺痛感!黄梨酸酸甜甜最适合拿来烹煮辣椒酱了,加上它富含黄梨酶,搭配椰子搅拌成黄梨椰子奶,将椰肉的脂肪转化成人体需要的氨基酸,夏日炎炎最适合饮用一杯了!婆婆妈妈最讨厌烹煮鸡胸肉了,嫌它容易煮过火,鸡胸肉就变得干柴一点口感也没有,没关系黄梨贡献它的芯,让你十五分钟内煮出滑嫩多汁的鸡胸肉!

别看黄梨满身刺,它可是一身都是宝但是没人知!

记得收看每逢周六晚《舞蔬弄果》,一起感受黄梨的温柔心!

食谱:
1.黄梨辣椒酱


材料:
黄梨块(适量)
辣椒干(适量)

调味:
盐(一匙)
糖(一匙)

做法:
1. 把黄梨块、辣椒干、盐和糖放进搅拌器里,搅拌均匀,即可搭配其它食物一同享用
注意:吃剩的黄梨辣椒酱倒入密封的瓶子并存放在冰箱内,可耐存更长时间

效果:
-黄梨含有丰富的蛋白酶,能促进消化,酸度可以平衡辣味,更容易入口。


2. 黄梨椰子奶
材料:

黄梨(80克)
椰子肉及椰子水(100克)

调味:
冰糖(一小碗)

做法:
1. 把黄梨、椰子、冰糖放入搅拌器里,搅拌均匀,即可享用。

效果:
-黄梨酶可将椰子的高脂肪转化成适合人体吸收的氨基酸。

3.一碗豆浆可减低黄梨吃进嘴里的刺痛感。黄梨酶帮助豆浆的蛋白质转化成氨基酸,同时也降低了原来的刺痛感。把切好的黄梨放进豆浆里,大概半小时,品尝黄梨就不会感觉刺痛,也更顺滑,浸泡过黄梨的豆浆也变得更容易吸收,这真的是一个动作两个好处啊!