8月13日首播,周六 10pm

每日一蔬尚且不足,健康饮食,从这里开始。在传统饮食的版图里,沙拉总是属于主菜以外的配角,量少类寡,视觉上像是用来装饰主食的婢妾,地位阙如。

然而,在这间以沙拉立名的餐馆,沙拉才是尊者之姿。走进餐馆,仿佛走入一片长满青翠绿蔬的农田畦地,近八十种的沙拉生食铺展开来,简直就是散落的魔术方块,让人眼花撩乱。翻阅菜单,不仅可单点沙拉,也可选择多元丰富的沙拉主菜套餐,如本地口味的鸡饭沙拉、椰浆饭沙拉、爆浆豆腐沙拉;和式风味的寿司沙拉以及韩式拌饭沙拉。

主食都以最能保留原味的方式烹调,绝不敷衍塞责的放进微波炉加热处理,然后配上大量的瓜果蔬菜以及下足心思新鲜制作的沙拉酱料。每三个月,店家就会以全新的蔬菜组合轮替呈现,而且主菜套餐也隔月更新。店家还很贴心,虽然干净,简单,营养是两位年轻合伙人对饮食的诉求,但是,每份餐点都会附上食物的热量数值和均衡表,让人吃得安心。