7月31日首播,周日 10pm

园丘之子郑登麒分享汇集了华巫印三大种族特色的咖喱鸡、母亲的家传好滋味“黑森林鸡“以及中西合并的双春面。

回归,是为了再出发。在吉打居林小镇胶林长大的郑登麒,当了数年白领主管后,数年前毅然回流家乡,和家人共同经营咖啡馆,用一间老旧的房子,端出特色的家常菜,唤醒在地人的热情,把更多人带回老街。

说是家常菜,然而食谱处处隐藏了暖心的细节:「黑森林鸡」即是卤鸡,也是郑妈妈洪双春娘家的家传菜,传了三代人。浓稠的卤汁把鸡腿卤得入味,火候佳,鸡肉入口即化。 「五香咖喱鸡」融合了华巫印三族之大成,是大马绝无仅有的「胶园咖喱」。 「双春面」中西合并,以意大利面配上中式香菇葱蒜酱料,是郑家无可取代的「妈妈面」。