6月26日首播,周日 10pm

暖心嘉宾陈垂兴展示了华巫联手炮制的DagingSinggang(牛肉汤) ,代表了吉兰丹福建暹身份象征的Hong Bak (封肉)以及道地家乡菜Kheng Pet(椰浆杂菜)。

现年53岁的陈垂兴, 从21岁开始就投身饮食业, 协助母亲的包伙食生意。不过, 他和这一行结缘时是在13岁, 当时​​在亲戚的厨房工作, 他认为当时就已经接受了相当认真的"职场培训"。正式创业是在2001年, 在丹州道北县的华卡峇鲁开创泰式餐厅。

DagingSinggang牛肉汤代表了丹泰两地文化的交融, 也见证了他和巫裔同胞亦师亦友的真摰感情. 猪肉和鸡肉混合的Hong Bak (封肉),是吉兰丹福建暹人和华人混杂的身份象征,以及陈垂兴归纳为丹州家乡菜的Kheng Pet椰浆杂菜。他期望女儿能够成为吉兰丹华人传统美食的传承者,而且饮化食文融合了华泰巫和土生华人的特色。这个传承从母亲和岳母到自己再到女儿,对他来说有一份使命感以外也是一份重要的任务。