6月12日首播,周日 10pm

五十年代,陈聪明从福建来到马来亚槟城的码头当工人,后来到了吉打从事渔业和杂货生意。他一开始主要和友族经商,物物交换,赚钱后购入一架简单机器,开始为顾客搅米。当时农民自己带米过来,他从中赚取服务费后,慢慢才发展成自己产米的生意。六十六年后的Jasmine已是马来西亚销售大米的龙头,生产的大米来自于亚罗士打、北赖、怡保、马六甲、关丹和新山,在各大超商都能看见Jasmine的踪迹。

五香粉,便是由五种香料:花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香混合制成的粉末,多为客家人使用,例如包粽子、客家炸肉、芋头扣肉等。除了菜肴,在咸煎饼上那细细的深褐色线条,便是五香粉的痕迹。在士毛月有一间“昌兴药行”,从五十年代起便售卖着独家配置的“昌兴五香粉”,由于调配的八角比例较多,也添加了两味秘方,独特的香味使顾客们六十多年依然念念不忘,指定要这里的五香粉,成了他们无法心中取代的老味道。

早年医疗设备还不完善,而在霹雳、槟城一带,每当有小孩头痛、发烧或感冒,大人便会让他们服用“红鸡标珍珠露”。渔村一带更是有许多渔民会随身携带一瓶出海捕鱼。如今,“红鸡标珍珠露” 已改名为“红鸡标八宝退热露”,但只要看到两只红色小鸡的商标,一定有似曾相识的感觉。退烧露属于中药,由霹雳太平的老师戴鸿祺所制造。其确实年份无从考察,只能从1950年注册商标上了解,“红鸡标珍珠露”已有六十六年以上的历史。与其他老字号不同,“红鸡标珍珠露”历经几人之手,在2006年辗转让杨建慎买下持有权,持续生产,才让“红鸡标八宝退热露”存活至今。