5月22日首播,每周日 9pm (Astro 欢喜台,频道 333 & Astro 欢喜台 HD,频道 332)


福州人在东马的历史源远流长,在民都鲁这个沿海小镇,想要吃到传统的福州家常菜,走人福州妇女的厨房,是最佳的选择。从诗巫远嫁到这里的福州妇女其实不算少,而 这集的嘉宾就是其中一位。


这集嘉宾,是个厉害角色,她不但厨艺了得,更是身兼多职,是保险业务员又是当地知名的游泳教练。年少时,她还是国家代表队,曾经代表国家参与亚运会的游泳项目,是位游泳健将呢!年纪轻轻已荣升为婆婆的她,应当在家享福、含饴弄孙,但好学又爱烹饪的她,更在家园内栽种各种蔬果,务求家人可以吃得更健康。


嘉宾这次与菲比分享的三道家常菜,其中两道是《艾草煮鸡鸭蛋》和《艾草炖甘榜鸡》。这两道也是砂劳越当地的传统滋补汤,尤其是女性在坐月子期间必喝的补身汤。对于男性来说,也同样具有滋补和暖胃的作用。而另一道家常菜《糯米肉丸子》则是家婆传承下来的古早味。这道小吃,符合福州人嗜甜的口味。早年过年过节时,福州人都会做上这道菜来宴请客人。圆圆滚滚、色香味俱全的这道美食,绝对是大人小孩的心头爱!


图辑

 

 


《欢喜吃饱饱@砂拉越》视频